Angelo ašaros

Pagrindui:
1 stiklinė miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
80 gr. sviesto
2 šaukštai cukraus
1 mažas kiaušinis

Varškės masei:
500 gr. varškės
0,5 stiklinės cukraus
3 kiaušinių tryniai
šaukštas manų kruopų
100 gr. grietinės
vanilės

Suflė:
3 baltymų
5 šaukštai cukraus pudros


Pagrindas:
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir sukapotu sviestu. Sudėkite likusius produktus ir minkykite tešlą. Paruoštą tešlą dėkite į šaldiklį 30 minučių.
Varškės masei:
Sumaišykite visus ingredientus mikseriu iki vientisos masės.
Formos dugną išklokite tešla maždaug 0.5 cm storio, supilkite įdarą ir kepkite 30 min. 180 C. orkaitėje. Ant pyrago sudėkite baltymų sluoksnį ir kepkite dar 10 min.
Išimkite ir leiskite atvėsti.
Skanaus!

Vištienos marinatas

• 1/4 stiklinės (60 ml) obuolių acto, 5% stiprumo
• 1/3 stiklinės (100 ml) rudo cukraus
• 3 valg. Š. garstyčių (padažo)
• 3 skiltelės česnako, sutrintos
• 1 žaliosios citrinos sulčių, tiks ir geltona citrina
• 2 arb. š. druskos
• 1/2 arb. š. šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 2 valg. Š. alyvuogių aliejaus 
• Kepiau vištienos kumpelius pagal šį Segebutės receptą. Visa šeima liko patenkinta.

Obuolių pyragas

Šio rudens atradimas. Kepu vos ne kiekvieną dieną. Reikės:
 2 kiaušinių
125g cukraus
 140g aliejaus
Viską paplakame, tada dedame:
 190g miltų sumaišytų su pusantro šaukštelio kepimo miltelių ir dviem šaukšteliais vanilinio cukraus. Viską išmaišom, gaunasi tirštoka tešla. Verčiam viską į formą ir dedame obuolius. Jų reikės kokių 4-5. Obuolius pjaustyti galime kaip norime ir dekoruoti kaip tik širdis geidžia. Viršų pabarstom rudu cukrum, cinamonu, labai gražu perlinis cukrus. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 40 min. Aš kepu kol gražiai apskrunda, tada jis būna traškesnis.