Biskvitui reikės:
4 kiaušiniai
4 šaukštai cukraus
4 šaukštai miltų
Trynius išplakti su cukrumi, sudėti miltus. Atskirai iki standžių putų išplakti baltymus ir sudėti į miltų masę. Atsargiai išmaišyti. Skardą iškloti sviestiniu popieriumi ir sukrėtus tešlą išlyginti. Kepti 10-15 min. 200 laipsnių orkaitėje. Ištraukus išversti ant cukraus pudra pabarstyto rankšluoščio, suvynioti į volelį ir palaukti kol atvės.
Kremas:
200 gr. mascarpone sūrio
200 gr. grietinėlės
citrinos sulčių,ir tarkuota žievelė
100 gr. cukraus pudros
Grietinėlę išplakti su cukraus pudra, įmaišyti mascarpone sūrį, įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultys. Sutepti kremu išvyniotą biskvitą. Tada vėl suvynioti ir padėti bent 2 val. į šaldytuvą.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą