Glaistyti sūreliai

Silikoninę keksiukų formą patepti ištirpintu šokoladu du kartus,kad susidarytų toks beveik nepermatomas šokolado sluoksnis.Nuotrauka po pirmo patepimo.Taip patepus reikėtų dėti į šaldytuvą kokioms penkioms minutėms. Tam reikalui reikės apie 250 g šokolado.Anksčiau pirkdavau šokoladą kepiniams ,apie 2lt. Dabar atradau turgelyje sveriamą šokoladą kilogramo kaina apie 12lt  

Tirpinant šokoladą vonelėje,žiūrėkit ,kad nepatektų vandens,nes šokoladas ims stingti. 

Varškės masei:
600g liesesnės varškės
120g minkšto gero sviesto
100g cukraus
vanilinio cukraus

Viską gerai sumikseriuoti,kad neliktų jokių gumuliukų, o pati masė būtų puri. Dėti į šokoladinę formą, maistinės plėvelės pagalba, sulyginti paviršių ir dar kartą aptepti šokoladu.

Karolis gali vienu prisėdimu sukimšti penkis...