Obuolių ruduo

Medaus tortas

Tešlai
3 kiaušiniai

3 dideli šaukštai medaus
100 g  margarino  ( ne sviesto )

1 stiklinė cukraus

3 maži šauksteliai sodos (ne kepimo milteliai ),nepamirškit nugesinti

ir apie 5 stiklines miltų (gali prireikti ir daugiau)

Kremui

4 indeliai grietinės 40% riebumo,aš perku "Dvaro"

Cukrus pagal skonį (apie 100g)

Citrinos sulčių, aš išspaudžiu vieną didelę

Ant orkaitės užkaisti puodą su vandeniu, į jį įstatyti bliūdelį, sudėti visus tešlos produktus išskyrus sodą ir miltus.Maišyti kol masė gerokai įkais, tada supilti nugesintą sodą.Turi suputoti.Nuimti puodą, pilti miltus,maišyti.Išimti tešlą iš bliūdo ir dėti ant stalo,pabarstyto miltais.Minkyti, kol bus tokia maloni, kočioti dar šiltą ir kepti.Iškepa lakštas per kelias minutes.Šiltą apipjaustyti.Trupinius smulkinti ir puošti jais tortą.Grietinę su sultimis ir cukrum plakti apie 10 min.Pertepti lakštus.Galima dėti įvairių priedų, kaip antai uogienė,vaisiai,bet šį kartą aš dėjau džiovintų slyvų ir smulkintų graikiškų riešutų.Gavosi štai toks gigantas,bet mūsų šeimai kaip tik...

Glaistyti sūreliai

Silikoninę keksiukų formą patepti ištirpintu šokoladu du kartus,kad susidarytų toks beveik nepermatomas šokolado sluoksnis.Nuotrauka po pirmo patepimo.Taip patepus reikėtų dėti į šaldytuvą kokioms penkioms minutėms. Tam reikalui reikės apie 250 g šokolado.Anksčiau pirkdavau šokoladą kepiniams ,apie 2lt. Dabar atradau turgelyje sveriamą šokoladą kilogramo kaina apie 12lt  

Tirpinant šokoladą vonelėje,žiūrėkit ,kad nepatektų vandens,nes šokoladas ims stingti. 

Varškės masei:
600g liesesnės varškės
120g minkšto gero sviesto
100g cukraus
vanilinio cukraus

Viską gerai sumikseriuoti,kad neliktų jokių gumuliukų, o pati masė būtų puri. Dėti į šokoladinę formą, maistinės plėvelės pagalba, sulyginti paviršių ir dar kartą aptepti šokoladu.

Karolis gali vienu prisėdimu sukimšti penkis...

Budrienės mišrainė

Soti. Kaloringa. Paprasta pagaminti. Foto daryta jau antrąją mišrainės gyvavimo dieną, bet kaip "ponia'' sako, antrą dieną ji dar skanesnė.Kiekių nerašau ,nes viską dedu iš akies.Kadangi mišrainė sluoksniuojama, aš taip pat kaip ir "ponia", rekomenduoju imti stiklinę salotinę, kad matytųsi visas grožis.
Reikės:
Sūrio (kokį mėgstat, pvz.''Rokiškio'')
4 kietai virtų kiaušinių
poro
graikiškų riešutų
majonezo
Sūrį, kiaušinius tarkuojam burokine tarka,porą pjaustom griežinėliais, riešutus susmulkinam su kokiu kočėlu.Imame indą ir sluoksniuojam :sūris,kiaušinis,poras, majonezas,riešutai.Taip dirbam kol turim produktų.Skaniau palaikius kelias valandas šaldytuve,riešutai pabrinksta, majonezas įsigeria.Dedant į lėkštelę, šaukštu smeikit iki dugno,kad užgriebtumėt visus sluoksnelius.Na ,o dabar atidarom balto vyno butelaitį ir skanaujam.