Auselės

 Seniai norėjau auselių, tokių ,kokias kepdavo mano močiutė.Būdavo pareina iš lauko, gyvuliukus apžiūrėjusi, nusiprausia, užsiriša kitą skarelę ir turbūt pagalvojusi kur čia tiek grietinės dėt, kad nesugestų, užminkydavo auseles...
Kartą buvau net paprašius, kad man tos tešlos užminkytų ir į Kauną įdėtų...Oi dyvinosi iš mano norų močiutė, bet tešlos tada padarė.Deja ,dabar neturiu tos galimybės...
Auselės pagal internetinį receptą su mano improvizacijom:
3 kiaušiniai
16 šaukštų cukraus

1,5 stiklinės grietinės

1 stiklinė kefyro
čia įvyko mano pakeitimas, nes neturėjau kefyro ,o šaldytuve riogsojo 3 nebaigti valgyti grietinės indeliai(tie didieji),tai aš visus ir sudėjau.Buvo apie 500g

1pok.vanilinio cukraus
1a.š su kaupu sodos
druskytės
Kiaušinius sumaišiau su cukrum,supyliau grietinę,sodą,vanilę,druską. Į masę pyliau miltus, jų reikia tiek,kad išminkytų maloni ,minkšta tešla.Kočiojam, darom auseles, verdam riebaluose.
 Auselės gavosi tikrai labai skanios, beveik kaip močiutės...Rūta su Karoliu pamatę pasakė:
-O, Maximos auselės!
Taigi, kas buvo Močiutės- tapo Maximos...
Nuotraukoje tik pusė normos, likusią tešlą sukepsiu rytoj.

                                                                                  

Kai spaudžia šaltukas

Ginamės nuo šalčio, kūrenam židinuką, kepam bulvytes.Nuskutau ,pabarsčiau druskyte,žolytėm, apipyliau aliejuku, bet Rūta panoro dar ir šoninės su sūriu(geras noras).Tad lašinukai apačioje, o ant viršaus sūris.Viską vyniojam į dvigubą foliją ir dedam ant žarijų.Mes kepėm apie gerą pusvalandį.Sukirtom kol Gintaras nepamatė,nes dar būtų apalpęs nuo seilių ryjimo.Dabar jis laikosi dietos,todėl nenorėjome  jo erzinti....

Aš užgėriau alumi, Rūta -kefyriuku.